兰州百合的这些吃法 快快学起来!

2020-09-29  来自: http://www.lzhybh.com/Product-index.html 浏览次数:18

  兰州百合是我国有名的味甜可食用的百合。一颗兰州百合的甜蜜要经历两次移栽、三段生长期,前后酝酿整整九年的时间。

  天生雾霾,地结百合

  别拿我当蒜

  我寿命长(九年生)

  脆嫩的能掐出水来(水分足)

  我很甜(含糖量13%)

  我还是水果,更是药(清肺止咳)

  我是百合来自甘肃兰州

  百合是多年生草本植物

  它的可食用部位是鳞茎

  深受大家喜爱;大家还喜欢当水果吃

  刚出土的鲜百合片,又甘甜又脆爽,细腻鲜香。

  民以食为天,食以安为先

  兰州鲜百合可以生吃、烧菜,亦可以煮粥。不管炒还是煲汤、蒸煮,所需时间都很短,熬粥一般需要2分钟,过长百合就化成小沫沫了;爆炒需要1分种,过熟损失营养成份。

  生食:清甜、味似马蹄,可做水果及蔬菜沙拉。

  烧菜:猛火热油爆炒1分钟即熟,配荤素菜皆宜。

  煮粥:煲汤好后加入百合滚2分钟即可。

  蒸食:隔水蒸10分钟成泥状,软滑香甜。

  麦片百合粥:将鲜百合洗净,加水煮熟,撒入麦片,煮沸3分钟即可食用。润肺止咳,补虚敛汗。适用于气阴虚之慢性支气管炎,支气管哮喘,肺结核等。

  对抗熬夜的百合雪肌汤:将干桂圆去壳,冲洗好枣;把一个百合剥片洗净。锅里倒入清水,水滚开之后把三样食材放入锅内一起煮。

  西芹百合:西芹300克,鲜百合100克,胡萝卜一小段50克。将芹菜拉去背上的丝,然后将芹菜切成小块,锅烧热,先将胡萝卜炒大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。

  百合炒肉:将瘦肉切成丁,用少许生抽、淀粉、熟油抓匀,腌15分钟。锅里放2勺油,倒入肉丁迅速划开,不会让肉沾在一起;放入鲜百合、玉米、青豆,加盐翻炒1分钟就可以装盘了。

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