兰州百合的这些吃法 快快学起来！

　　兰州百合是我国有名的味甜可食用的百合。一颗兰州百合的甜蜜要经历两次移栽、三段生长期，前后酝酿整整九年的时间。

　　天生雾霾，地结百合

　　别拿我当蒜

　　我寿命长（九年生）

　　脆嫩的能掐出水来（水分足）

　　我很甜（含糖量13%）

　　我还是水果，更是药（清肺止咳）

　　我是百合来自甘肃兰州

　　百合是多年生草本植物

　　它的可食用部位是鳞茎

　　深受大家喜爱；大家还喜欢当水果吃

　　刚出土的鲜百合片，又甘甜又脆爽，细腻鲜香。

　　民以食为天，食以安为先

　　兰州鲜百合可以生吃、烧菜，亦可以煮粥。不管炒还是煲汤、蒸煮，所需时间都很短，熬粥一般需要2分钟，过长百合就化成小沫沫了；爆炒需要1分种，过熟损失营养成份。

　　生食：清甜、味似马蹄，可做水果及蔬菜沙拉。

　　烧菜：猛火热油爆炒1分钟即熟，配荤素菜皆宜。

　　煮粥：煲汤好后加入百合滚2分钟即可。

　　蒸食：隔水蒸10分钟成泥状，软滑香甜。

　　麦片百合粥：将鲜百合洗净，加水煮熟，撒入麦片，煮沸3分钟即可食用。润肺止咳，补虚敛汗。适用于气阴虚之慢性支气管炎，支气管哮喘，肺结核等。

　　对抗熬夜的百合雪肌汤：将干桂圆去壳，冲洗好枣；把一个百合剥片洗净。锅里倒入清水，水滚开之后把三样食材放入锅内一起煮。

　　西芹百合：西芹300克，鲜百合100克，胡萝卜一小段50克。将芹菜拉去背上的丝，然后将芹菜切成小块，锅烧热，先将胡萝卜炒大半分钟，然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。

　　百合炒肉：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。锅里放2勺油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起；放入鲜百合、玉米、青豆，加盐翻炒1分钟就可以装盘了。